《穿书后，我把黑化大佬宠坏了》第9章 大展身手
“那是他们不会做。”余岁说着便又在外面叫着店长
“店长，请你给我个机会，我一定会把这些食材做的很好吃的。”
她的声音很大，吸引来了很多人，小二跑去找店长，店长你快出来吧，外面围了好多人
小二说完随后就看到店长走了出来“好，我就给你个机会，当着这么父老乡亲的面，我倒要看看你能做出什么花来”
“谢谢店主，借一下你们的厨房。”说着拉着陈西进了厨房
“大展身手的时候到了，嫂嫂我需要你的帮忙。”
“要我帮什么。”
“帮我打打下手就好了。”
在现代余岁可是个做菜爱好者，这点小菜怎么可能难倒她呢
“就做一个最家常的爆炒猪肝好了。”
先准备好需要的材料“新鲜的猪肝、清水、食盐、白糖、胡椒粉、酒、油、酱油、淀粉、葱姜蒜。”
材料准备好了，第一步先把猪肝清洗干净，拿刀切成片，切好片的猪肝再拿去洗干净，洗出血水
第二步把洗干净的猪肝放入碗中加入酒，浸泡10分钟，这一步很需要就这一步可以很好去除腥味，平常人做往往没有这一步
第三步拿出一个碗，在碗中分别倒入食盐、酱油、白糖、胡椒粉、淀粉、再加入清水搅拌均匀
这个时候猪肝也泡好了，把酒倒掉，再次清洗猪肝，直到水变清澈为止，再把水分沥干
这个时候就可以开始炒猪肝，把它炒变色再捞出
最后锅中倒点油放入葱姜蒜炒出香味，再把猪肝倒进去，炒香后就把料汁倒进去，大火收汁
“猪肝炒好了，店长来尝尝吧。”
店长看着这色泽鲜艳的炒猪肝，已经有点迫不及待了
“嗯，好吃，你是怎么做到这个猪肝炒出来却一点都不腥的？”
“很简单啊，炒之前拿酒浸泡10分钟，就可以去腥了。”余岁得意的笑了笑
说这些人是真的一点都不懂货
“大伙也来尝尝。”
“嗯好吃。”
“太好吃了。”
“一点也不腥。”
“希望饭馆可以增加这道菜。”
“这是用猪肝炒的，哎呀，我之前把这这东西都丢了白白浪费了啊。”
“敢问姑娘怎么称呼。”店长道
“我叫余岁。”
“余姑娘这些食材我包了，价格好谈，我想请余姑娘考虑考虑来我饭馆做菜，工钱好商量，绝不会亏待姑娘的。”
“这个嘛，我要考虑考虑。”
“好好，余姑娘好好考虑考虑。”说罢便拿了一两银子递给了她
“这是食材的价钱，你今天的菜真是让我大开眼界。”
“没什么，那我们就不打扰先走了。”
“记得考虑考虑。”
“好。”
说完就拉着陈西去了中医馆
“大夫来点白芍，桂枝，吴茱萸，川芎，生焦丹皮，麦冬，党参，甘草，各一斤。”
共花费了500文，又买了点调解湿气的药，又花了400文
“你这是干嘛。”
“我说了要把的身子养好的，等着一定会让你和我哥生出个白白胖胖的孩子出来的，诺，拿着。”
陈西看着手上的药内心五味杂陈，她真的好像不一样了
“嫂嫂再等我一下。”说着去了胭脂铺看了看，看到类似面膜的东西，买了几片回家，又买了点胭脂水粉回家自己研制
接着去了杂货铺买了袋大米，和一些简单的调料，又花了不少钱，最后总共还剩600文
“走吧，嫂嫂回家了。”