强推热门都市小说美食：米其林在我面前不堪一击 ，这本小说的作者是伴虎小书童，主角是王强徐妙锦。书中主要讲述了：王强回头一看，陈伟来正一脸鄙夷地站在他身后。陈伟来曾经也是锁春台的大厨，厨艺勉强凑合，但职业素养极差，喜欢偷奸耍滑，做事也不踏实。他做菜经常心不在焉，别说口味差强人意，有时候连把菜做熟都是一种奢望，经……
《美食：米其林在我面前不堪一击》 免费试读
王强回头一看，陈伟来正一脸鄙夷地站在他身后。
陈伟来曾经也是锁春台的大厨，厨艺勉强凑合，但职业素养极差，喜欢偷奸耍滑，做事也不踏实。
他做菜经常心不在焉，别说口味差强人意，有时候连把菜做熟都是一种奢望，经常被客人投诉。
要不是他的亲舅舅在酒店任副总，任笑天早就让他滚蛋了。
几年了，他一直牢牢锁定末灶的位置，不进不退。
直到又一次被客人投诉后，菜被重新端进来回锅再造，陈伟来一边骂骂咧咧，一边往锅里猛吐口水，发泄心中不快。
恰好，被在他身旁切菜的王强看到。
强烈的职业道德感不容王强视而不见，他直接报告了任笑天。
任笑天当即气得吹胡子瞪眼，围裙一解，帽子一摔，冲到老总的办公室：“这是五星级酒店！什么素质！连路边小摊都知道客人至上的道理。今天，要么我走，要么他滚！”
老总依旧笑脸相迎，一如既往地端出和泥盆，准备和稀泥。
任笑天一句话就打翻了老总手中的盆子：“今天我就要较这个真！现在就让他走！”
老总一看今天这架势，知道当了几年的泥水匠，今天看来是走到职业生涯的尽头了，
于是换上一副正气凛然的面孔：“任总，放心，后厨你说了算，我支持你！”
商场打拼多年的老总，弃车保帅的道理，还是很清楚的。
陈伟来就这样被任笑天扫地出门。
告密者王强，就成了他不共戴天之仇敌。
更让他无法容忍的是，后厨全能型杂役王强，竟在他离开之后，被任笑天提拔为末灶，并亲传厨艺！
这可是处心积虑的鸠占鹊巢啊！
虽然陈伟来在离开后，迅速依靠原锁春台大厨的金字招牌和亲舅舅的帮助，在一个三星级酒店觅了个行政总厨的位置。
职位上虽进了一步，但胸襟方面仍原地踏步，对王强的怨恨依然无法释怀。
今天，可是冤家路窄。
王强笑笑说：“原来是陈大厨啊，我就临时买点菜，救救急。”
陈伟来拿起一个西红柿，在手里抛了抛，讥笑道：“王大厨，看来你在任笑天手里，也没学到什么真功夫嘛。看看这西红柿，不仅个头小，颜色也不红润，底部还发青发白，手感偏软，品相极差。”
“再看看你买的鸡蛋，这是鸡生的蛋吗？鸽子蛋吧，哈哈。”
卖菜的老奶奶涨红了脸，争辩道：“菜是我的小孙女悉心种的，鸡也是她一把一把粮食喂大的，都舍不得卖！我出来的时候，她还为此大哭了一场，要不是为了卖钱给她读书……”
老奶奶的眼中，流下几滴浊泪。
时间不多，王强可没闲工夫和陈伟来争辩，递给老奶奶一叠钱，把破塑料布一卷，包起菜，提起鸡蛋篮，转身就跑。
身后，传来了阵阵惊呼。
毕竟，谁都没见过，买菜比偷菜都还狼狈的人。
“小伙子，要不了这么多钱！”老奶奶着急的声音。
“哈哈，小工就是小工，落荒而逃了吧。”陈伟来讥讽的声音。
王强回到厨房，任笑天一脸冰霜。
“王强，你干什么去了？知不知道现在是什么时候？”
“任总，抱歉，我去买了点配菜，马上做。”
任笑天看了看王强怀中抱着的菜，严肃地说：“厨房里这么多菜，还不够你用？”
随即，他看了看时钟，催促道：“干烧鲤鱼是来不及了，赶紧炒土豆丝吧。”
任笑天不是一个喜欢纠缠过去的人，果断而现实。
“任总，我想换道菜，番茄炒蛋。”
“你……”任总话音未落，王强就在心里对小鱼命令道，“我要爽一把，启动新手任务！”
王强的手，开始不听使唤，自己运动了起来。
他的刀上下翻飞，西红柿在一片刀光中，被切成了大小均匀的细丁。
一股浓烈的番茄酸甜清香扑鼻而来，丰富的汁水还没来得及流出，整个番茄就被切碎了，被王强放进碗里。
那些被快刀斩断后才反应过来的番茄汁水，这时，才从切口处肆意流淌。
老奶奶的番茄看似平常，但切开之后，仿佛回到了孩童时对番茄的初体验，酸甜馥郁、汁水饱满，一点不像现在的番茄，看起来虽娇艳欲滴，但实乃味道寡淡、粗糙干涩。
王强接着把四个鸡蛋往空中一抛，一柄薄如蝉翼的片肉刀不知何时已被他操在手里，顺势一挥。
四个鸡蛋落下之时，一字排开，从中间稍稍裂开，均稳稳当当骑在刀背上。
王强手腕轻轻一抖，一股雄浑的内力贯穿刀背，将蛋壳震裂开来，一分为二，蛋黄和蛋液顺势而下，滴落在碗里。
“这是哪家的厨师？表演杂技吗？”
“雕虫小技而已。”
“做个菜都这么花里胡哨的，应该没什么真本事。”
王强不知道，就在他开启新手任务的时候，小鱼同时自动接通了直播。
这是华夏烹饪协会的专业直播平台，所有的会员，都是中级以上的厨师，必须经过平台严格的资历审核，才能申请为会员。
华夏烹饪协会的初衷，是想通过直播，进一步促进厨师间的交流，想让那一帮大师级、元老级的老厨师，把一些传统菜、经典菜传承下去，避免像川菜百年名典”神仙鸭子“、淮阳名菜”仿豹胎“、只在传说中出现的粤菜”彩凤吞燕“等，消失在历史的长河中。
可是，效果却并不理想。
一是门派众多，师门林立，相互之间并不常通有无；
二是秉承“教会徒弟、饿死师父”的原则，老师父们通常都会留一手，更别说在直播里当众暴露了；
三是虽说文人相轻，但厨师之间的明争暗斗更甚，相互之间都瞧不顺眼。
特别是涉及到名菜的归属之争、宗派之争，更是激烈。
所以，直播平台建立以来，不仅没有掀起什么大浪，更没有达到预期的效果。
王强轻搅蛋液，只见他拿起筷子，随即又放下，碗里的蛋液已混合均匀。
“画面卡了吗？什么动作都没有看清，鸡蛋就打好了？”
“肯定卡了嘛，哪有这么快的速度。”
“不对，蛋液的晃动很连续啊，佛山无影筷吗？”
哪怕小鱼提供的是蓝光级别的高清摄像，直播平台上，也没有人看见王强的搅拌动作。
太快了，也就是一眨眼的功夫。
连王强自己都被震撼到了。
他开始往锅里倒油。
“还没点火呢？”王强心里暗暗着急。
只见自己的左手暗暗运气，一股无形无色无味的火焰在锅底升腾起来。
什么都看不见，只能感受到不同寻常的炽热。
“伊尹大人的五味真火。”小鱼淡淡解释道。
“五味真火？太上老君也只有三味真火啊，这是炒菜还是炼丹？”王强惊讶不已。
“你以为‘五味调和’讲的是味觉？错！真正的奥秘，就在这‘五味真火’之中。五味轮番而动，时急时缓、时大时小，将不同的味道恰到好处地融为一体，焚尽异味、提纯真味。用‘五味真火’炒出的菜，才是人间至味。”小鱼说道。
“原来，一开始，我们就错了，连课本都是错的。”王强叹道。
“人间，又有几人，能炼出‘五味真火’呢？所以，也不算错，只能说不得要领罢了。”小鱼道。
待得油热，王强把蛋液倾倒其中，右手执锅，轻颠几下，立即将番茄丁倒入其中。
在五味真火的加持下，番茄起了奇妙的变化。
汁水并没有化作蒸汽，而是丝毫无损地全部浸润到金黄的蛋花中。
而炒蛋也没有因为汁水的进入，变得软糯，依然脆嫩可口。
两种食材，外表毫无粘连，内里却早已相互融通。
关键是，保留了两种食材所有的营养成分和味道！
“这么专业的平台，就给我们看番茄炒鸡蛋？”
“哈哈，这是新厨子吧。”
“越来越没有新意了，有没有大神展示一下经典名菜啊？”
“这人会不会用火？别说锅气了，连一点烟火气都没有。不知道应该中火慢炒？上课没学过？”
本来就没有什么人气的直播间，因为一道稀松平常的番茄炒蛋，更是直接送走了一批用户。
王强把一棵葱往锅上一扔，手中小刀在半空中随意挥舞了几下，翠绿的葱叶、洁白的葱白，瞬间变成了细碎的落英，纷纷而下，阳春白雪般飘落在锅中。
看着眼前这奇妙的一幕，王强惊呆了。
他刚把番茄炒蛋盛在盘中，这时，一缕轻烟才缓缓喷薄而出。
异香扑鼻！
做过上千份番茄炒蛋的王强，从来没有闻到过如此味道！
小鱼：巅峰体验结束！
【菜品名称】番茄炒蛋
【难度级别】极难
【操作时长】5分钟
【实操要点】五味真火
【评分】100分，传承级
“连小学生都会做的菜，难度系数竟然这么高？”王强一阵惊呼。
“要将最简单的食材，催发出它自身最纯粹的味道，做到层次分明却又相互融合，本就极难。一生二、二生三、三生万物容易，如果反其道而行，万物生三、三生二、二生一，难啊。其中蕴含的道，你以后自己体悟吧。”小鱼说道。
“王强，还愣着干嘛？快上菜！！”
看着以前言听计从的王强，在关键时刻竟然自作主张，任凭任笑天此前再看重于他，这时也不免大动肝火。
小说《美食：米其林在我面前不堪一击》试读结束