林琢玉心里清楚，这野猪肉的膻味确实恼人。
但只要经焯水去血沫，再配上葱姜仔细拿捏，那股子怪味定能淡去大半。
她没接程处默的话茬，只转头看向卖肉的屠夫。
“我这兄弟说得不假，猪肉本就膻气重”。
“寻常人家都不爱吃，便是这灾年，一百文也能买半只鸡了，四十文真不算少，你若实在不肯，那我们也只能另寻去处。”
屠夫听完，额上青筋跳了跳：“六十文，少一文都不卖！”。
林琢玉眼皮都没抬，只轻轻摇了摇头，抬脚就要走。
屠夫瞅着案板上几乎没动过的肉，心里急得冒火——这肉摆了一天，也没卖出三斤去。
他喉头滚动了两下，咬着牙喊：“五十文！不能再让了！”。
林琢玉脚步没停，只回头冲程处默叹了口气：“程兄，咱们走吧。”
程处默默契地点点头，紧随其后。
屠夫见两人真要走，心一横，终于松了口。
“服了服了！四十文就四十文，你拿走！”。
林琢玉这才转过身，嘴角噙着丝浅淡的笑意：“这就对了嘛。”
她伸手指向案板上一块肥瘦相间、油光锃亮的五花肉，“就这块，给我切一斤。”
屠夫一边“咚咚”切肉，一边满脸无奈地嘟囔。
“我看你身后这位公子衣着光鲜，出手定然阔绰，哪想到你为这几文钱能这般计较。”
林琢玉笑着摆手。
“有钱的是我这位程兄，我就是个小商贾，近来生意惨淡，若不算计着过子，怕是早饿肚子了。”
屠夫摇着头，拿起杆秤称了称，铁砣在秤杆上晃了晃，他报数道。
“这块肉一斤二两四钱，算你四十八文，怎么样？”
虽比预想多了些，但林琢玉还是点头应了：“行。”
屠夫用草绳把肉捆得结实，递过来时，那股子腥膻味直往人鼻子里钻。
程处默皱着眉往后退了两步，一脸嫌恶地摆手。
“这肉你做好了自己吃，我可不敢碰。”
林琢玉扬了扬眉，笑得有成竹：“等会儿你就知道什么叫‘真香’了。”
她找到几个百姓购买了一只鸡和一只鸭花了300文。
才和程处默往回走。
路过街角时，林琢玉眼尖地瞥见一丛绿意——竟是几捆裹着薄霜的荠菜。
卖菜的是个衣衫单薄的妇人，身边牵着个六七岁的小女孩，两人冻得鼻尖通红，在风里缩成一团。
林琢玉走上前，轻声问：“大婶，这荠菜怎么卖？”。
妇人抬起冻得发僵的手，眼里闪过一丝惊喜。
她在这儿守了大半天，手脚都快冻麻了，也没等来一个买主。
这野菜带着苦味，平里少有人问津，若不是家里快揭不开锅，她也不会大冷天带着孩子进城，碰运气。
她声音发颤：“这是在野外采的，小郎君要是要，随便拿……钱您看着给就成。”
林琢玉拿起一把荠菜，叶片虽沾着泥土，却鲜嫩饱满。
她又看了看这母女，怪可怜的，如今自己也算是生活不愁了，沉吟片刻，说道：“这些菜，我给六十文如何？”。
六十文，够买一斗多粮食，寻常人家省着点吃，够撑好几天了。
并非林琢玉不愿多给，实在是他自己手头也不宽裕。
这荠菜约莫二斤，合着三十文一斤，快赶上肉价了。
妇人一听，连忙拉着女孩“扑通”跪下，声音哽咽：“谢谢恩人！谢谢恩公！”。
她麻利地用草绳把荠菜捆好，双手捧着递过来。
林琢玉扶起她们，把钱递过去，又叮嘱道。
“你们娘俩在这儿不安全，这六十文虽不多，够吃几顿饱饭了，小心点……。”
妇人连连点头，眼里含着泪：“我家男人去别处卖柴火了，等天擦黑就来汇合，谢谢您挂念。”
林琢玉点点头，没再多说，和程处默拎着东西往回走。
程处默忍不住打趣：“你小子自己都快穷得叮当响，还学人家做好事。”
林琢玉掂了掂手里的荠菜，笑道：“这不也是买了菜嘛，再说，等把程兄那活儿做好，结了尾款，过冬的钱就不愁了。偶尔做件顺心的事，心里也舒坦。”
程处默拍了拍他的肩膀，眼里多了几分认可：“认你这兄弟，没看错人。”
回到住处，林琢玉手脚麻利地忙活起来。
她凭着前世的记忆，把五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞起，用温水洗得净净。
接着往锅里丢了葱段、姜片和几粒花椒，翻炒出香味，再把肉块倒进去煸炒，油花滋滋作响，肉香混着料香渐渐弥漫开来，那股子腥膻味果然淡了不少。
她先做了道红烧五花肉，虽缺了些精致配料，却也炖得色泽红亮、油光诱人。
接着又整治了鸡鸭，炖了锅鲜美的肉汤，最后清炒了一盘荠菜，翠色欲滴，带着股清冽的香气。
三菜一汤端上桌时，程处默眼睛都直了。
那红烧肉肥瘦相间，酱汁浓稠得裹在肉上，看着就软烂入味。
鸡汤冒着热气，飘着金黄的油花，香气直往肺腑里钻。
他看看桌上的菜，又看看林琢玉，一脸不可置信：“这……这真是你做的？”。
林琢玉挑眉：“难不成我还能从酒楼请个厨子来？”。
程处默咽了咽口水，夹起一块红烧肉塞进嘴里，牙齿轻轻一碰，肉就酥烂开来，咸甜适中，带着浓郁的酱香，半点膻味都没有。
他眼睛瞬间瞪得溜圆：“软糯香甜！这味道，比醉仙楼的招牌菜还绝！你小子藏得够深啊，当什么雕刻师，去开饭馆准能发大财！”。
林琢玉的厨艺在这个世界简直就是降维打击。
去当厨师的话，或许有点出路。
但是前世已经当过牛马了。
只是一世林琢玉可不想当。
怎么开心怎么来。
实在是店铺赚不到钱。
林琢玉才会考虑去当牛马好吧。
她故意逗道：“程兄方才不是还嫌弃猪肉膻气吗？怎么这会儿吃得比这么香？”
程处默嘴里塞满了肉，含糊不清地说。
“谁能想到……这寻常人家馋嘴才吃的东西，能被你做得这么勾人！”。
他又夹了一筷子荠菜，清爽解腻，忍不住连连点头，“这野菜也炒得绝了！”
不过一刻钟的功夫，桌上的菜就被两人风卷残云般扫了个精光。
程处默摸着圆滚滚的肚子，打了个满足的饱嗝：“看在你做饭这么好吃的份上，之前你说我蠢的事，我就不跟你计较了。”
林琢玉摇摇头，心里却暖融融的。
这大概是她穿越过来，交到的第一个真心朋友。
能在这乱世里不挨饿受冻，程处默着实帮了不少忙。
她心中想着：“果然还是个孩子，一顿饭就哄好了。”